食谱
香辣花生豇豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,779
DayDayCook
香辣花生豇豆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 40,779
DayDayCook
食谱详情
豇豆被李时珍成为“豆中之上品”，花生有“长生果”之称，常食花生有益于延缓衰老，花生和豇豆的搭配，加点豆豉酱，麻辣适中，吃起来又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂来和我们做起来吧。
配料
基本配料
豇豆200 g
花生20 g
小红尖椒4 pc
小葱3
蒜2
油葱酥1 tbsp
豆豉酱1 tbsp
生抽1 tbsp
分步说明
步骤 1
蒜切末；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。
步骤 2
洗淨豆角切段。豇豆洗净切同等长度的段。
步骤 3
取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。
步骤 4
中高火热油锅，爆香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘排整齐。
步骤 5
另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。
步骤 6
下油葱酥，翻炒均匀。
步骤 7
撒在豇豆上，即成。
配料
基本配料
豇豆200 g
花生20 g
小红尖椒4 pc
小葱3
蒜2
油葱酥1 tbsp
豆豉酱1 tbsp
生抽1 tbsp
豇豆被李时珍成为“豆中之上品”，花生有“长生果”之称，常食花生有益于延缓衰老，花生和豇豆的搭配，加点豆豉酱，麻辣适中，吃起来又脆又嫩，香辣可口，美味又低脂来和我们做起来吧。
分步说明
步骤 1
蒜切末；小红椒洗净切末；小葱洗净切末；花生切碎。
步骤 2
洗淨豆角切段。豇豆洗净切同等长度的段。
步骤 3
取一锅水，汆豇豆，至豇豆变翠绿捞出沥干备用。
步骤 4
中高火热油锅，爆香蒜末，下豆豉酱、生抽、豇豆翻炒均匀，装盘排整齐。
步骤 5
另起油锅，中火烧热，下小葱、花生、红椒，炒香后。
步骤 6
下油葱酥，翻炒均匀。
步骤 7
撒在豇豆上，即成。