食谱

避风塘炒蟹

避风塘炒蟹

时间 : 30分鐘-1小時
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DayDayCook

避风塘炒蟹是香港的著名菜式,以香、辣、惹味见称,特别之处在于大量炸蒜和辣椒融和的味道,让人吃完蟹之后仍啜指回味。

配料

基本配料

1
红辣椒5 pc
中筋粉20 g
炸蒜30 g
油葱酥3 tbsp
蒜蓉5 tbsp
淮盐

分步说明