食谱
黑木耳莴笋炒山药
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 110,530
DayDayCook
黑木耳莴笋炒山药
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 110,530
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食谱详情
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，滋润皮肤。莴笋能促进食欲，所含有的丰富纤维更有助于我们排毒养颜。两者搭配在一起白绿相间，颜色艳丽，口感脆嫩清爽。是一道清新的美容养颜美味。
配料
基本配料
山药 (已蒸熟)300 g
莴笋100 g
黑木耳5 g
红灯笼椒1 pc
蒜2
生抽1 tbsp
白醋5 ml
盐及白胡椒粉
分步说明
步骤 1
莴笋洗净去皮切滚刀块；山药洗净去皮切滚刀块；黑木耳泡发，切去根部，撕成小块。
步骤 2
红灯笼椒去籽切块，蒜切末。
步骤 3
取一锅水，加入白醋，汆山药、莴笋，捞出沥干备用。
步骤 4
热油锅爆香蒜末，加入莴笋、山药，翻炒均匀。
步骤 5
加入黑木耳、红灯笼椒翻炒均匀。
步骤 6
加入生抽、盐、白胡椒粉调味，炒匀，即成。
配料
基本配料
山药 (已蒸熟)300 g
莴笋100 g
黑木耳5 g
红灯笼椒1 pc
蒜2
生抽1 tbsp
白醋5 ml
盐及白胡椒粉
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，滋润皮肤。莴笋能促进食欲，所含有的丰富纤维更有助于我们排毒养颜。两者搭配在一起白绿相间，颜色艳丽，口感脆嫩清爽。是一道清新的美容养颜美味。
分步说明
步骤 1
莴笋洗净去皮切滚刀块；山药洗净去皮切滚刀块；黑木耳泡发，切去根部，撕成小块。
步骤 2
红灯笼椒去籽切块，蒜切末。
步骤 3
取一锅水，加入白醋，汆山药、莴笋，捞出沥干备用。
步骤 4
热油锅爆香蒜末，加入莴笋、山药，翻炒均匀。
步骤 5
加入黑木耳、红灯笼椒翻炒均匀。
步骤 6
加入生抽、盐、白胡椒粉调味，炒匀，即成。