食谱
彩椒鲜百合炒鸡柳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 90,997
DayDayCook
彩椒鲜百合炒鸡柳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 90,997
DayDayCook
食谱详情
快炒菜式由于烹饪时间短，宜选用快熟的食材，这道菜中的黄灯笼椒和鲜百合，正是快熟的蔬菜，搭配多汁的鸡肉，营养均衡又美味。
配料
基本配料
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
鸡胸肉300 pc
红灯笼椒1 pc
绿灯笼椒1 pc
黄灯笼椒1 pc
鲜百合2 pc
蒜蓉2 tbsp
蚝油3 tsp
砂糖5 g
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tbsp
生粉15 g
水15 ml
胡椒粉3 tsp
分步说明
步骤 1
三色椒去籽切块；
步骤 2
鲜百合拆瓣洗净，泡在水中防止氧化；
步骤 3
鸡肉切条，加入绍兴酒、生抽、生粉、水及胡椒粉拌匀，腌制20分钟；
步骤 4
中火烧热锅，加入少许油，炒香蒜蓉，加入鸡柳炒至金黄色；
步骤 5
加入三色椒及鲜百合快炒；
步骤 6
加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉炒匀，即成。
配料
基本配料
胡椒粉3 tsp
绍兴酒1 tbsp
鸡胸肉300 pc
红灯笼椒1 pc
绿灯笼椒1 pc
黄灯笼椒1 pc
鲜百合2 pc
蒜蓉2 tbsp
蚝油3 tsp
砂糖5 g
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tbsp
生粉15 g
水15 ml
胡椒粉3 tsp
快炒菜式由于烹饪时间短，宜选用快熟的食材，这道菜中的黄灯笼椒和鲜百合，正是快熟的蔬菜，搭配多汁的鸡肉，营养均衡又美味。
分步说明
步骤 1
三色椒去籽切块；
步骤 2
鲜百合拆瓣洗净，泡在水中防止氧化；
步骤 3
鸡肉切条，加入绍兴酒、生抽、生粉、水及胡椒粉拌匀，腌制20分钟；
步骤 4
中火烧热锅，加入少许油，炒香蒜蓉，加入鸡柳炒至金黄色；
步骤 5
加入三色椒及鲜百合快炒；
步骤 6
加入绍兴酒、蚝油、砂糖及胡椒粉炒匀，即成。