食谱
腰果芦笋炒鸡柳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 87,213
DayDayCook
腰果芦笋炒鸡柳
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 87,213
DayDayCook
食谱详情
腰果含有丰富蛋白质，与芦笋和鸡柳同炒，是一道清爽和健康的家常小炒。
配料
基本配料
脆腰果40 g
芦笋200 g
鸡柳200 g
蒜头3
姜3 slice
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
盐
分步说明
步骤 1
将芦笋削皮切段；蒜头切碎；鸡柳切丝备用。
步骤 2
鸡柳用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及麻油腌10分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入芦笋汆水1分钟，捞起沥干。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入鸡柳炒熟，盛起备用。
步骤 5
用同一个锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香，加入芦笋炒2分钟。
步骤 6
加入绍兴酒炒匀，加入鸡柳及腰果炒匀，加少许盐调味，即成。
配料
基本配料
脆腰果40 g
芦笋200 g
鸡柳200 g
蒜头3
姜3 slice
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
盐
腰果含有丰富蛋白质，与芦笋和鸡柳同炒，是一道清爽和健康的家常小炒。
分步说明
步骤 1
将芦笋削皮切段；蒜头切碎；鸡柳切丝备用。
步骤 2
鸡柳用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及麻油腌10分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入芦笋汆水1分钟，捞起沥干。
步骤 4
用中火烧热锅，加少许油，加入鸡柳炒熟，盛起备用。
步骤 5
用同一个锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香，加入芦笋炒2分钟。
步骤 6
加入绍兴酒炒匀，加入鸡柳及腰果炒匀，加少许盐调味，即成。