食谱
简易黑椒猪排意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 111,741
DayDayCook
简易黑椒猪排意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 111,741
DayDayCook
食谱详情
干炒猪排意粉必定出现在茶餐厅餐牌，充满镬气，加入黑胡椒同炒更香！
配料
基本配料
猪排200 g
豬扒200 g
意大利面150 g
意粉150 g
洋葱(切丝)1 pc
绿甜椒(切丝)1 pc
红甜椒(切丝)1 pc
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
蒜末1 tbsp
蚝油1 tbsp
砂糖1 tsp
盐
黑胡椒
猪肉腌料
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、老抽、绍兴酒、砂糖及胡椒粉腌30分钟。
步骤 2
煮开一锅水，加少许盐，加入意粉煮至软硬适中，捞起沥干备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入猪排煎至熟透，盛起切条。用同一个锅，加少许油，加入蒜末及洋葱炒香，加入意粉、绿甜椒、红甜椒、生抽、老抽、蚝油、砂糖及黑胡椒炒匀。
步骤 4
加入猪排炒匀，即成。
配料
基本配料
猪排200 g
豬扒200 g
意大利面150 g
意粉150 g
洋葱(切丝)1 pc
绿甜椒(切丝)1 pc
红甜椒(切丝)1 pc
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
蒜末1 tbsp
蚝油1 tbsp
砂糖1 tsp
盐
黑胡椒
猪肉腌料
生抽1 tbsp
老抽1 tbsp
绍兴酒1 tsp
砂糖1 tsp
胡椒粉
干炒猪排意粉必定出现在茶餐厅餐牌，充满镬气，加入黑胡椒同炒更香！
分步说明
步骤 1
猪排用刀背拍松，加入生抽、老抽、绍兴酒、砂糖及胡椒粉腌30分钟。
步骤 2
煮开一锅水，加少许盐，加入意粉煮至软硬适中，捞起沥干备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入猪排煎至熟透，盛起切条。用同一个锅，加少许油，加入蒜末及洋葱炒香，加入意粉、绿甜椒、红甜椒、生抽、老抽、蚝油、砂糖及黑胡椒炒匀。
步骤 4
加入猪排炒匀，即成。