食谱
红烧肉烩饭
时间 : 1-2小時
浏览量 : 30,562
DayDayCook
红烧肉烩饭
时间 : 1-2小時
浏览量 : 30,562
DayDayCook
食谱详情
五花肉总是煎、炸、炖、煮吃腻了怎么办？不如试试这款烩饭～
配料
基本配料
五花肉500 g
米饭1 bowl
土豆1 pc
口蘑5 pc
红辣椒2 pc
生抽2 tbsp
老抽1 tsp
料酒1 tbsp
花椒粉1 tsp
白胡椒粉1 tsp
姜片20 g
糖1 tsp
盐
分步说明
步骤 1
五花肉洗净，切块。
步骤 2
用白胡椒，料酒和姜片，腌制20分钟。
步骤 3
土豆去皮切块，口蘑切片，红辣椒切圈，备用。
步骤 4
锅内热油，放白糖，小火炒糖色，放入猪肉，老抽，辣椒圈，土豆，生抽，盐和水，搅拌均匀，水开后转小火炖煮25分钟。
步骤 5
加入口蘑和花椒粉，煮3分钟，放米饭，拌匀，即成。
配料
基本配料
五花肉500 g
米饭1 bowl
土豆1 pc
口蘑5 pc
红辣椒2 pc
生抽2 tbsp
老抽1 tsp
料酒1 tbsp
花椒粉1 tsp
白胡椒粉1 tsp
姜片20 g
糖1 tsp
盐
五花肉总是煎、炸、炖、煮吃腻了怎么办？不如试试这款烩饭～
分步说明
步骤 1
五花肉洗净，切块。
步骤 2
用白胡椒，料酒和姜片，腌制20分钟。
步骤 3
土豆去皮切块，口蘑切片，红辣椒切圈，备用。
步骤 4
锅内热油，放白糖，小火炒糖色，放入猪肉，老抽，辣椒圈，土豆，生抽，盐和水，搅拌均匀，水开后转小火炖煮25分钟。
步骤 5
加入口蘑和花椒粉，煮3分钟，放米饭，拌匀，即成。