食谱
酱油炖白萝卜
时间 : 1-2小時
浏览量 : 81,187
DayDayCook
酱油炖白萝卜
时间 : 1-2小時
浏览量 : 81,187
DayDayCook
食谱详情
想去除白萝卜的苦涩味，原来非常简单！只要先将白萝卜与白米同时煮，白米的淀粉能中和白萝卜涩味。再加入各种调味料炖煮，就成为一道暖心的家常菜了！
配料
基本配料
白萝卜(去皮)500 g
水300 ml
豉油.4 tbsp
米酒3 tbsp
砂糖2 tbsp
味醂2 tbsp
白米2 tbsp
盐
分步说明
步骤 1
将白萝卜切成厚片。
步骤 2
准备一锅水，加入白萝卜及白米，煮开后再煮15分钟，盛起白萝卜备用。
步骤 3
准备另一个锅，加入水、日本豉油、砂糖、米酒及味醂煮开。
步骤 4
加入白萝卜炖煮20分钟，加少许盐调味，即成。
配料
基本配料
白萝卜(去皮)500 g
水300 ml
豉油.4 tbsp
米酒3 tbsp
砂糖2 tbsp
味醂2 tbsp
白米2 tbsp
盐
想去除白萝卜的苦涩味，原来非常简单！只要先将白萝卜与白米同时煮，白米的淀粉能中和白萝卜涩味。再加入各种调味料炖煮，就成为一道暖心的家常菜了！
分步说明
步骤 1
将白萝卜切成厚片。
步骤 2
准备一锅水，加入白萝卜及白米，煮开后再煮15分钟，盛起白萝卜备用。
步骤 3
准备另一个锅，加入水、日本豉油、砂糖、米酒及味醂煮开。
步骤 4
加入白萝卜炖煮20分钟，加少许盐调味，即成。