食谱

剁椒蒸扇贝

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 20,925

DayDayCook

剁椒蒸扇贝

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剁椒蒸扇贝

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

剁椒蒸扇贝

配料

基本配料

新鲜扇贝6 pc

粉丝100 g

葱20 pc

豉油3 tbsp

油3 ml

红辣椒3 pc

青辣椒3 pc

姜20 g

蒜头2

米酒4 tbsp

盐5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜及蒜头磨成蓉

步骤 2

步骤 2

红辣椒及青辣椒切粒

步骤 3

步骤 3

分别把红辣椒及青辣椒放进两个容器，把姜蓉及蒜蓉各一半分进两个容器内

步骤 4

步骤 4

两个容器均加进米酒及盐拌匀，备用

步骤 5

步骤 5

葱切粒

步骤 6

步骤 6

浸泡粉丝至软身

步骤 7

步骤 7

把粉丝平均地铺在贝壳上，放上扇贝

步骤 8

步骤 8

放上适量辣椒酱

步骤 9

步骤 9

蒸扇贝8分钟

步骤 10

步骤 10

洒上葱花

步骤 11

步骤 11

扇贝淋上少许豉油

步骤 12

步骤 12

煮沸油，把热油淋上带子，趁热享用

配料

基本配料

新鲜扇贝6 pc

粉丝100 g

葱20 pc

豉油3 tbsp

油3 ml

红辣椒3 pc

青辣椒3 pc

姜20 g

蒜头2

米酒4 tbsp

盐5 g

剁椒蒸扇贝

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜及蒜头磨成蓉

步骤 2

步骤 2

红辣椒及青辣椒切粒

步骤 3

步骤 3

分别把红辣椒及青辣椒放进两个容器，把姜蓉及蒜蓉各一半分进两个容器内

步骤 4

步骤 4

两个容器均加进米酒及盐拌匀，备用

步骤 5

步骤 5

葱切粒

步骤 6

步骤 6

浸泡粉丝至软身

步骤 7

步骤 7

把粉丝平均地铺在贝壳上，放上扇贝

步骤 8

步骤 8

放上适量辣椒酱

步骤 9

步骤 9

蒸扇贝8分钟

步骤 10

步骤 10

洒上葱花

步骤 11

步骤 11

扇贝淋上少许豉油

步骤 12

步骤 12

煮沸油，把热油淋上带子，趁热享用