食谱

蒜蓉粉丝蒸蛏子

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 124,971

DayDayCook

蒜蓉粉丝蒸蛏子

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蒜蓉粉丝蒸蛏子

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

蒜蓉粉丝蒸蛏子是简单易做的家常菜式，蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收。

配料

基本配料

蛏子100 g

粉丝100 g

蒜头5

指天椒2 pc

生抽3 tbsp

砂糖10 g

装饰食材

葱花1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净蛏子后去壳，沥干备用

步骤 2

步骤 2

将粉丝浸在水中至软身

步骤 3

步骤 3

将蒜头切成蓉

步骤 4

步骤 4

指天椒切碎

步骤 5

步骤 5

将粉丝平均放在蛏子壳上，然后放上蛏子肉，再放上蒜蓉

步骤 6

步骤 6

用高火蒸5分钟

步骤 7

步骤 7

准备煎锅，加入生抽、指天椒、砂糖煮至微滚

步骤 8

步骤 8

平均淋在蛏子上

步骤 9

步骤 9

用高火烧热另一个锅，烧热少许油，淋在蛏子上

步骤 10

步骤 10

洒上葱花即成

配料

基本配料

蛏子100 g

粉丝100 g

蒜头5

指天椒2 pc

生抽3 tbsp

砂糖10 g

装饰食材

葱花1 tbsp

蒜蓉粉丝蒸蛏子是简单易做的家常菜式，蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收。

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净蛏子后去壳，沥干备用

步骤 2

步骤 2

将粉丝浸在水中至软身

步骤 3

步骤 3

将蒜头切成蓉

步骤 4

步骤 4

指天椒切碎

步骤 5

步骤 5

将粉丝平均放在蛏子壳上，然后放上蛏子肉，再放上蒜蓉

步骤 6

步骤 6

用高火蒸5分钟

步骤 7

步骤 7

准备煎锅，加入生抽、指天椒、砂糖煮至微滚

步骤 8

步骤 8

平均淋在蛏子上

步骤 9

步骤 9

用高火烧热另一个锅，烧热少许油，淋在蛏子上

步骤 10

步骤 10

洒上葱花即成