食谱
糯米梅子蒸排骨
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,523
DayDayCook
糯米梅子蒸排骨
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,523
DayDayCook
食谱详情
糯米梅子蒸排骨
配料
基本配料
排骨300 g
糯米100 g
梅子20 g
生姜5 g
盐5 g
生抽1 tbsp
老抽1 tsp
胡椒粉5 tsp
分步说明
步骤 1
糯米洗净浸泡10小时
步骤 2
排骨切块洗净，沥干水
步骤 3
排骨切块洗净，沥干水
步骤 4
装大盆中加入酸梅、姜片、盐、胡椒粉、生抽、老抽拌匀
步骤 5
盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时，中间注意翻面一到两次
步骤 6
排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀
步骤 7
在盘子中，将沾满糯米的排骨整齐摆放；蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可。
配料
基本配料
排骨300 g
糯米100 g
梅子20 g
生姜5 g
盐5 g
生抽1 tbsp
老抽1 tsp
胡椒粉5 tsp
糯米梅子蒸排骨
分步说明
步骤 1
糯米洗净浸泡10小时
步骤 2
排骨切块洗净，沥干水
步骤 3
排骨切块洗净，沥干水
步骤 4
装大盆中加入酸梅、姜片、盐、胡椒粉、生抽、老抽拌匀
步骤 5
盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制3小时，中间注意翻面一到两次
步骤 6
排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中尽量拌匀
步骤 7
在盘子中，将沾满糯米的排骨整齐摆放；蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5—2小时关火即可。