食谱

冬菇蒸肉饼

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 18,516

DayDayCook

冬菇蒸肉饼

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冬菇蒸肉饼

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 18,516

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食谱详情

冬菇蒸肉饼

配料

基本配料

瘦肉120 g

冬菇2 g

水200 ml

燕麦糠2 tbsp

白胡椒粉10 g

麻油1 tsp

生抽1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

将预先浸软的冬菇，去蒂，切小粒备用

步骤 2

步骤 2

瘦肉洗净，沥干，剁成肉饼，用腌料腌5分钟

步骤 3

步骤 3

将冬菇加入肉饼中拌匀

步骤 4

步骤 4

将家乐氏全麦维加进肉饼里，慢慢分数次加入水，这能令肉饼及家乐氏全麦维可以完全吸收所有水份

步骤 5

步骤 5

将肉饼铺在碟上，用筷子拮上小孔，令肉饼更均匀受热

步骤 6

步骤 6

水滚后放上蒸架，大火蒸10分钟

配料

基本配料

瘦肉120 g

冬菇2 g

水200 ml

燕麦糠2 tbsp

白胡椒粉10 g

麻油1 tsp

生抽1 tbsp

冬菇蒸肉饼

分步说明

步骤 1

步骤 1

将预先浸软的冬菇，去蒂，切小粒备用

步骤 2

步骤 2

瘦肉洗净，沥干，剁成肉饼，用腌料腌5分钟

步骤 3

步骤 3

将冬菇加入肉饼中拌匀

步骤 4

步骤 4

将家乐氏全麦维加进肉饼里，慢慢分数次加入水，这能令肉饼及家乐氏全麦维可以完全吸收所有水份

步骤 5

步骤 5

将肉饼铺在碟上，用筷子拮上小孔，令肉饼更均匀受热

步骤 6

步骤 6

水滚后放上蒸架，大火蒸10分钟