食谱

木耳红枣香菇蒸鸡

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 144,904

DayDayCook

木耳红枣香菇蒸鸡

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木耳红枣香菇蒸鸡

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 144,904

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食谱详情

香菇和鸡一向是最佳配搭，简单的香菇蒸鸡已经很下饭，再加入红枣和木耳，味道就更丰富了。

配料

基本配料

鸡髀肉300 g

木耳5

干香菇3 pc

红枣4 pc

葱(切丝)

鸡肉腌料

生抽2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

砂糖1 tsp

香油

生粉1 tsp

胡椒粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

将木耳及干香菇泡水变软，切件；

步骤 2

步骤 2

将红枣泡水变软，去核切半；

步骤 3

步骤 3

将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟；

步骤 4

步骤 4

加入香菇、木耳及红枣拌匀；

步骤 5

步骤 5

上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透；

步骤 6

步骤 6

洒上葱丝，即成。

配料

基本配料

鸡髀肉300 g

木耳5

干香菇3 pc

红枣4 pc

葱(切丝)

鸡肉腌料

生抽2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

砂糖1 tsp

香油

生粉1 tsp

胡椒粉

香菇和鸡一向是最佳配搭，简单的香菇蒸鸡已经很下饭，再加入红枣和木耳，味道就更丰富了。

分步说明

步骤 1

步骤 1

将木耳及干香菇泡水变软，切件；

步骤 2

步骤 2

将红枣泡水变软，去核切半；

步骤 3

步骤 3

将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟；

步骤 4

步骤 4

加入香菇、木耳及红枣拌匀；

步骤 5

步骤 5

上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透；

步骤 6

步骤 6

洒上葱丝，即成。