食谱

咸柠陈皮蒸乌头

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 37,136

DayDayCook

咸柠陈皮蒸乌头

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咸柠陈皮蒸乌头

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 37,136

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食谱详情

咸柠陈皮蒸乌头

配料

基本配料

乌头鱼1 strip

咸青柠1 pc

陈皮5 g

姜5 g

葱5 pc

胡椒粉2 tsp

甜豉油1 tbsp

水30 ml

绍兴酒1 tbsp

粟粉10 g

盐3 g

白胡椒粉2 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

将姜切片，并把葱切段

步骤 2

步骤 2

用水浸陈皮至软身，然后切丝

步骤 3

步骤 3

洗净乌头鱼，去鳞，轻轻拍干，洒上盐及胡椒粉调味

步骤 4

步骤 4

咸青柠榨汁扫匀乌头鱼

步骤 5

步骤 5

并将青柠放入鱼身内

步骤 6

步骤 6

将葱段铺在碟上，然后放上乌头鱼

步骤 7

步骤 7

并将陈皮丝铺在鱼上

步骤 8

步骤 8

水于镬内煮沸，把鱼放入镬内隔水蒸大约8-10分钟

步骤 9

步骤 9

把酱汁材料拌匀

步骤 10

步骤 10

加入锅内煮沸

配料

基本配料

乌头鱼1 strip

咸青柠1 pc

陈皮5 g

姜5 g

葱5 pc

胡椒粉2 tsp

甜豉油1 tbsp

水30 ml

绍兴酒1 tbsp

粟粉10 g

盐3 g

白胡椒粉2 g

咸柠陈皮蒸乌头

分步说明

步骤 1

步骤 1

将姜切片，并把葱切段

步骤 2

步骤 2

用水浸陈皮至软身，然后切丝

步骤 3

步骤 3

洗净乌头鱼，去鳞，轻轻拍干，洒上盐及胡椒粉调味

步骤 4

步骤 4

咸青柠榨汁扫匀乌头鱼

步骤 5

步骤 5

并将青柠放入鱼身内

步骤 6

步骤 6

将葱段铺在碟上，然后放上乌头鱼

步骤 7

步骤 7

并将陈皮丝铺在鱼上

步骤 8

步骤 8

水于镬内煮沸，把鱼放入镬内隔水蒸大约8-10分钟

步骤 9

步骤 9

把酱汁材料拌匀

步骤 10

步骤 10

加入锅内煮沸