食谱
金银蒜瑶柱蒸丝瓜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 106,694
DayDayCook
金银蒜瑶柱蒸丝瓜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 106,694
DayDayCook
食谱详情
丝瓜性平味甘，能祛湿健脾、清热去火，铺上炒香的蒜蓉、虾干及瑶柱，特别惹味。
配料
基本配料
丝瓜1 strip
蒜末1 pc
虾干10 pc
瑶柱3 pc
粉丝30 g
生抽1 tsp
麻油1 tsp
盐
葱
分步说明
步骤 1
将瑶柱泡软及撕成丝；虾干及粉丝泡软；丝瓜去皮切件；葱切粒备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，预留少许蒜末，其余用小火炒香。
步骤 3
加入瑶柱及虾干炒香，加少许盐调味。
步骤 4
粉丝加入麻油及生抽拌匀，铺上盘。铺上丝瓜、炒香蒜末、瑶柱、虾干及生蒜末。
步骤 5
用中高火隔水蒸8-10分钟。 洒上葱花，即成。
配料
基本配料
丝瓜1 strip
蒜末1 pc
虾干10 pc
瑶柱3 pc
粉丝30 g
生抽1 tsp
麻油1 tsp
盐
葱
丝瓜性平味甘，能祛湿健脾、清热去火，铺上炒香的蒜蓉、虾干及瑶柱，特别惹味。
分步说明
步骤 1
将瑶柱泡软及撕成丝；虾干及粉丝泡软；丝瓜去皮切件；葱切粒备用。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，预留少许蒜末，其余用小火炒香。
步骤 3
加入瑶柱及虾干炒香，加少许盐调味。
步骤 4
粉丝加入麻油及生抽拌匀，铺上盘。铺上丝瓜、炒香蒜末、瑶柱、虾干及生蒜末。
步骤 5
用中高火隔水蒸8-10分钟。 洒上葱花，即成。