食谱

千层红枣糕

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 40,925

DayDayCook

千层红枣糕

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千层红枣糕

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

千层红枣糕

配料

基本配料

红枣15 pc

冰糖50 g

马蹄粉50 g

椰奶10 tbsp

水200 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及紅棗，煮15分鐘

步骤 2

步骤 2

倒進攪拌碗內，拌勻至混和

步骤 3

步骤 3

把汁過濾，隔去渣子及粉粒

步骤 4

步骤 4

加入50克马蹄粉

步骤 5

步骤 5

搅拌均匀，然后把汁过滤，倒入容器内，放在一旁

步骤 6

步骤 6

准备椰汁层，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化

步骤 7

步骤 7

加入椰奶與糖漿混和，然後加入50克馬蹄粉，攪拌均勻

步骤 8

步骤 8

把汁過濾，隔去渣子及粉粒，放在一旁

步骤 9

步骤 9

糕盆掃上油，倒入1/2紅棗汁

步骤 10

步骤 10

隔水蒸8分鐘至凝固

步骤 11

步骤 11

然後倒入1/2椰汁，再蒸8分鐘至凝固

步骤 12

步骤 12

重覆步骤至红枣汁及椰汁用完

步骤 13

步骤 13

最后摊冻，倒出红枣糕

步骤 14

步骤 14

切件即可

配料

基本配料

红枣15 pc

冰糖50 g

马蹄粉50 g

椰奶10 tbsp

水200 ml

千层红枣糕

分步说明

步骤 1

步骤 1

把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及紅棗，煮15分鐘

步骤 2

步骤 2

倒進攪拌碗內，拌勻至混和

步骤 3

步骤 3

把汁過濾，隔去渣子及粉粒

步骤 4

步骤 4

加入50克马蹄粉

步骤 5

步骤 5

搅拌均匀，然后把汁过滤，倒入容器内，放在一旁

步骤 6

步骤 6

准备椰汁层，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化

步骤 7

步骤 7

加入椰奶與糖漿混和，然後加入50克馬蹄粉，攪拌均勻

步骤 8

步骤 8

把汁過濾，隔去渣子及粉粒，放在一旁

步骤 9

步骤 9

糕盆掃上油，倒入1/2紅棗汁

步骤 10

步骤 10

隔水蒸8分鐘至凝固

步骤 11

步骤 11

然後倒入1/2椰汁，再蒸8分鐘至凝固

步骤 12

步骤 12

重覆步骤至红枣汁及椰汁用完

步骤 13

步骤 13

最后摊冻，倒出红枣糕

步骤 14

步骤 14

切件即可