食谱
金鱼造型蒸饺
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 31,302
DayDayCook
金鱼造型蒸饺
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 31,302
DayDayCook
食谱详情
嫌一般饺子造型太普通，不如试试包成金鱼型，可爱又好吃。
配料
基本配料
饺子皮14 chunk
猪肉糜200 g
葱2 pc
胡萝卜1 strip
生抽1 tsp
绍兴酒1 tsp
姜末1 tsp
黄糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
麻油1 tsp
盐1 tsp
蒜头2
分步说明
步骤 1
将葱切粒；胡萝卜去皮磨成蓉。
步骤 2
猪肉糜加入生抽、黄糖、胡椒粉 、盐、姜末、蒜末、绍兴酒及麻油搅拌至起胶，腌30分钟。
步骤 3
加入葱花拌匀。
步骤 4
将适量馅料放上饺子皮，对折，中间点用水黏好。
步骤 5
右边饺子皮向内折，黏紧成金鱼眼睛。
步骤 6
左边用手指压平，两边向内折成金鱼尾巴。
步骤 7
剪出金鱼尾巴。
步骤 8
金鱼眼睛放上胡萝卜蓉。
步骤 9
在蒸笼上放上烘焙纸，放上饺子，盖上盖子，用中高火蒸8-10分钟，即成。
配料
基本配料
饺子皮14 chunk
猪肉糜200 g
葱2 pc
胡萝卜1 strip
生抽1 tsp
绍兴酒1 tsp
姜末1 tsp
黄糖1 tsp
胡椒粉1 tsp
麻油1 tsp
盐1 tsp
蒜头2
嫌一般饺子造型太普通，不如试试包成金鱼型，可爱又好吃。
分步说明
步骤 1
将葱切粒；胡萝卜去皮磨成蓉。
步骤 2
猪肉糜加入生抽、黄糖、胡椒粉 、盐、姜末、蒜末、绍兴酒及麻油搅拌至起胶，腌30分钟。
步骤 3
加入葱花拌匀。
步骤 4
将适量馅料放上饺子皮，对折，中间点用水黏好。
步骤 5
右边饺子皮向内折，黏紧成金鱼眼睛。
步骤 6
左边用手指压平，两边向内折成金鱼尾巴。
步骤 7
剪出金鱼尾巴。
步骤 8
金鱼眼睛放上胡萝卜蓉。
步骤 9
在蒸笼上放上烘焙纸，放上饺子，盖上盖子，用中高火蒸8-10分钟，即成。