食谱
蚬蒸水蛋
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 58,732
DayDayCook
蚬蒸水蛋
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 58,732
DayDayCook
食谱详情
水蒸蛋是一道中餐家常菜，今天我们将为在这道菜里加上一些新鲜的蚬，从而变得更加美味。让它成为你餐桌上的秘密武器吧！
配料
基本配料
新鲜蚬12
鸡蛋2 pc
鸡汤30 ml
葱10 pc
盐10 g
分步说明
步骤 1
在锅中将水烧开，加入蚬煮至开口，根据蚬的大小，约需时4-5分钟。
步骤 2
在煮蚬的同时，将鸡蛋在碗中打好，与葱花混合。
步骤 3
蚬煮好后将其捞出沥干，放入准备用于蒸蛋的盘子中。确保蚬被确实地沥干，以保证蒸蛋不会太过水嫩。
步骤 4
将蛋的混合物倒到蚬上面。
步骤 5
准备蒸蛋。
步骤 6
在锅中加入适量水煮开，放入蒸架之后放入蒸蛋的盘子。以中火蒸蛋8分钟直到鸡蛋已经成型但没有过老，如果喜欢也可加入适量芝麻油。
配料
基本配料
新鲜蚬12
鸡蛋2 pc
鸡汤30 ml
葱10 pc
盐10 g
水蒸蛋是一道中餐家常菜，今天我们将为在这道菜里加上一些新鲜的蚬，从而变得更加美味。让它成为你餐桌上的秘密武器吧！
分步说明
步骤 1
在锅中将水烧开，加入蚬煮至开口，根据蚬的大小，约需时4-5分钟。
步骤 2
在煮蚬的同时，将鸡蛋在碗中打好，与葱花混合。
步骤 3
蚬煮好后将其捞出沥干，放入准备用于蒸蛋的盘子中。确保蚬被确实地沥干，以保证蒸蛋不会太过水嫩。
步骤 4
将蛋的混合物倒到蚬上面。
步骤 5
准备蒸蛋。
步骤 6
在锅中加入适量水煮开，放入蒸架之后放入蒸蛋的盘子。以中火蒸蛋8分钟直到鸡蛋已经成型但没有过老，如果喜欢也可加入适量芝麻油。