食谱
海鲜蒸蛋白
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 68,088
DayDayCook
海鲜蒸蛋白
时间 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食谱详情
鸡蛋含有丰富蛋白质，铺上海鲜，健康又美味。
配料
基本配料
蛋白6 pc
鸡汤300 ml
带子4 pc
虾仁6 pc
鲜香菇3 pc
菜心茎3 strip
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将带子、虾仁及菜心茎切粒；鲜香菇去蒂切粒。
步骤 2
带子及虾仁用盐、胡椒粉及麻油腌10分钟。
步骤 3
将蛋白轻轻打发，加入150毫升鸡汤拌匀，倒入蒸盘内。
步骤 4
用厨房纸吸走表面的泡沫，包上保鲜纸，用中高火蒸10分钟。
步骤 5
用中火烧热锅，加少许油，加入带子、虾仁、鲜香菇及菜心茎炒熟。
步骤 6
加入余下的鸡汤煮开，加入生粉水勾芡。
步骤 7
淋上蛋白，即成。
配料
基本配料
蛋白6 pc
鸡汤300 ml
带子4 pc
虾仁6 pc
鲜香菇3 pc
菜心茎3 strip
生粉(溶于20毫升水)1 tbsp
盐
胡椒粉
鸡蛋含有丰富蛋白质，铺上海鲜，健康又美味。
分步说明
步骤 1
将带子、虾仁及菜心茎切粒；鲜香菇去蒂切粒。
步骤 2
带子及虾仁用盐、胡椒粉及麻油腌10分钟。
步骤 3
将蛋白轻轻打发，加入150毫升鸡汤拌匀，倒入蒸盘内。
步骤 4
用厨房纸吸走表面的泡沫，包上保鲜纸，用中高火蒸10分钟。
步骤 5
用中火烧热锅，加少许油，加入带子、虾仁、鲜香菇及菜心茎炒熟。
步骤 6
加入余下的鸡汤煮开，加入生粉水勾芡。
步骤 7
淋上蛋白，即成。