食谱

花雕蒸蟹

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 35,071

DayDayCook

花雕蒸蟹

花雕蒸蟹

花雕蒸蟹

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 35,071

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食谱详情

蒸蟹是中式海鲜食谱中最简单而受欢迎的烹饪方法。这个食谱非常简单，最重要的是新鲜食材。

配料

基本配料

花蟹1

花雕1 tbsp

鱼露1 tsp

食油1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

1只蟹

步骤 2

步骤 2

花雕酒、鱼酱、油

步骤 3

步骤 3

先准备崭蟹

步骤 4

步骤 4

将鳃去掉

步骤 5

步骤 5

去除消化腺

步骤 6

步骤 6

用刀大力把蟹壳拍碎

步骤 7

步骤 7

打碎外壳；上碟时会比较容易吃

步骤 8

步骤 8

把蟹腿切成中件

步骤 9

步骤 9

把蟹件放入碟

步骤 10

步骤 10

准备酱汁

步骤 11

步骤 11

把酱汁淋上蟹件

步骤 12

步骤 12

放入锅里蒸

步骤 13

步骤 13

花雕蒸蟹

步骤 14

步骤 14

花雕蒸蟹

配料

基本配料

花蟹1

花雕1 tbsp

鱼露1 tsp

食油1 tbsp

蒸蟹是中式海鲜食谱中最简单而受欢迎的烹饪方法。这个食谱非常简单，最重要的是新鲜食材。

分步说明

步骤 1

步骤 1

1只蟹

步骤 2

步骤 2

花雕酒、鱼酱、油

步骤 3

步骤 3

先准备崭蟹

步骤 4

步骤 4

将鳃去掉

步骤 5

步骤 5

去除消化腺

步骤 6

步骤 6

用刀大力把蟹壳拍碎

步骤 7

步骤 7

打碎外壳；上碟时会比较容易吃

步骤 8

步骤 8

把蟹腿切成中件

步骤 9

步骤 9

把蟹件放入碟

步骤 10

步骤 10

准备酱汁

步骤 11

步骤 11

把酱汁淋上蟹件

步骤 12

步骤 12

放入锅里蒸

步骤 13

步骤 13

花雕蒸蟹

步骤 14

步骤 14

花雕蒸蟹