食谱
梅酱蒸花蟹
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 45,530
DayDayCook
梅酱蒸花蟹
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 45,530
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
花蟹600 g
冠珍苏梅酱2 tbsp
冠珍原晒豉1 tsp
鲜柠檬汁1 tbsp
红辣椒1 pc
姜20 g
蒜头4
食用油2 tsp
葱2 strip
分步说明
步骤 1
姜及辣椒切丝；蒜头切成蓉；葱切粒备用。
步骤 2
将冠珍苏梅酱、原晒豉、柠檬汁、蒜头、姜及辣椒拌匀备用。
步骤 3
将花蟹洗净，除去内脏，切件及轻拍蟹钳;沥干及放上蒸碟。
步骤 4
用大火蒸蟹8分钟，取出，沥去水份。
步骤 5
把拌匀的酱汁铺在蟹上，洒上食用油，再蒸5分钟。
步骤 6
上碟洒上葱花，即成。
配料
基本配料
花蟹600 g
冠珍苏梅酱2 tbsp
冠珍原晒豉1 tsp
鲜柠檬汁1 tbsp
红辣椒1 pc
姜20 g
蒜头4
食用油2 tsp
葱2 strip
分步说明
步骤 1
姜及辣椒切丝；蒜头切成蓉；葱切粒备用。
步骤 2
将冠珍苏梅酱、原晒豉、柠檬汁、蒜头、姜及辣椒拌匀备用。
步骤 3
将花蟹洗净，除去内脏，切件及轻拍蟹钳;沥干及放上蒸碟。
步骤 4
用大火蒸蟹8分钟，取出，沥去水份。
步骤 5
把拌匀的酱汁铺在蟹上，洒上食用油，再蒸5分钟。
步骤 6
上碟洒上葱花，即成。