食谱
腐乳蒸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 197,920
DayDayCook
腐乳蒸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 197,920
DayDayCook
食谱详情
不少人家中都会有一罐腐乳留作小菜或是粥品佐料，它的味道鲜美独特，配上嫩滑的蒸鸡，便可以做出简单美味的家常小菜了。
配料
基本配料
鸡腿肉400 g
腐乳3 pc
红尖椒1 pc
红尖椒1 strip
蒜头2
绍兴酒1 tbsp
砂糖1 tbsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
姜丝
葱丝
分步说明
步骤 1
将蒜头切碎；红尖椒切片；
步骤 2
准备一只碗，将腐乳压碎，加入绍兴酒、砂糖、生粉、麻油及胡椒粉拌匀；
步骤 3
将鸡肉切件；
步骤 4
将鸡肉、蒜末、姜丝及红尖椒加到腐乳混合物，腌15分钟；
步骤 5
将鸡肉放到碟上，蒸大约15-20分钟或直至鸡肉熟透；
步骤 6
洒上葱丝，即成。
配料
基本配料
鸡腿肉400 g
腐乳3 pc
红尖椒1 pc
红尖椒1 strip
蒜头2
绍兴酒1 tbsp
砂糖1 tbsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
胡椒粉
姜丝
葱丝
不少人家中都会有一罐腐乳留作小菜或是粥品佐料，它的味道鲜美独特，配上嫩滑的蒸鸡，便可以做出简单美味的家常小菜了。
分步说明
步骤 1
将蒜头切碎；红尖椒切片；
步骤 2
准备一只碗，将腐乳压碎，加入绍兴酒、砂糖、生粉、麻油及胡椒粉拌匀；
步骤 3
将鸡肉切件；
步骤 4
将鸡肉、蒜末、姜丝及红尖椒加到腐乳混合物，腌15分钟；
步骤 5
将鸡肉放到碟上，蒸大约15-20分钟或直至鸡肉熟透；
步骤 6
洒上葱丝，即成。