食谱
荷叶金华火腿蒸鸡
时间 : 1-2小時
浏览量 : 46,320
DayDayCook
荷叶金华火腿蒸鸡
时间 : 1-2小時
浏览量 : 46,320
DayDayCook
食谱详情
这道荷叶蒸鸡卖相一流，鸡件配上金华火腿和香菇同蒸，味道更丰富。
配料
基本配料
鸡块1
荷叶1 chunk
干香菇6 pc
金华火腿40 g
姜4 slice
葱1 strip
蔥1
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将荷叶浸软；干香菇浸软去蒂切片；金华火腿切片；葱切段备用。
步骤 2
鸡块用生抽、绍兴酒、砂糖、盐、胡椒粉、生粉及麻油腌1小时。
步骤 3
将荷叶铺上蒸笼，放入姜片、葱段、鸡块、香菇及金华火腿，包好。
步骤 4
用中高火蒸20-25分钟，即成。
配料
基本配料
鸡块1
荷叶1 chunk
干香菇6 pc
金华火腿40 g
姜4 slice
葱1 strip
蔥1
生抽1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生粉1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
这道荷叶蒸鸡卖相一流，鸡件配上金华火腿和香菇同蒸，味道更丰富。
分步说明
步骤 1
将荷叶浸软；干香菇浸软去蒂切片；金华火腿切片；葱切段备用。
步骤 2
鸡块用生抽、绍兴酒、砂糖、盐、胡椒粉、生粉及麻油腌1小时。
步骤 3
将荷叶铺上蒸笼，放入姜片、葱段、鸡块、香菇及金华火腿，包好。
步骤 4
用中高火蒸20-25分钟，即成。