食谱
榨菜豆卜粉丝蒸牛肉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 85,256
DayDayCook
榨菜豆卜粉丝蒸牛肉
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 85,256
DayDayCook
食谱详情
蒸牛肉非常嫩滑不老，豆卜及粉丝吸收了牛肉汁及榨菜的咸辣味，做法简单，下饭一流！
配料
基本配料
牛柳200 g
榨菜丝50 g
粉丝1 bundle
油豆腐4 pc
葱花
牛肉腌料
水1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
生粉1 tsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上；
步骤 2
将油豆腐切半；
步骤 3
将牛肉切片，用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟；
步骤 4
将榨菜丝浸泡20-30分钟，沥干备用；将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上；
步骤 5
蒸10-12分钟；
步骤 6
洒上葱花，即成。
配料
基本配料
牛柳200 g
榨菜丝50 g
粉丝1 bundle
油豆腐4 pc
葱花
牛肉腌料
水1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
生抽1 tsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
生粉1 tsp
胡椒粉
蒸牛肉非常嫩滑不老，豆卜及粉丝吸收了牛肉汁及榨菜的咸辣味，做法简单，下饭一流！
分步说明
步骤 1
将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上；
步骤 2
将油豆腐切半；
步骤 3
将牛肉切片，用绍兴酒、生抽、砂糖、生粉胡椒粉及水腌20分钟；
步骤 4
将榨菜丝浸泡20-30分钟，沥干备用；将牛肉、榨菜丝及油豆腐拌匀，放在粉丝上；
步骤 5
蒸10-12分钟；
步骤 6
洒上葱花，即成。