如果大家买肉蒸肉饼，他们会放进一大块肥猪肉，令肉饼更滑。若然你要减肥又想食猪肉饼，那该怎么办？原来放进一些燕麦糠，就可以锁住肉饼的水份。就如这道冬菇蒸肉饼，只有229卡路里。