食谱
卷心菜猪肉蒸饺
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 43,090
DayDayCook
卷心菜猪肉蒸饺
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 43,090
DayDayCook
食谱详情
吃腻了传统的猪肉饺子馅，今天教你试试看用卷心菜、黑猪肉配生姜调出的简单又美味的饺子馅，母亲节到来，为自己的妈妈亲手包个饺子送给她吧~
配料
基本配料
砂糖45 g
饺子皮50 chunk
生抽4 tbsp
葱末1 tsp
猪肉末250 g
卷心菜1 pc
姜末2 tsp
芝麻油30 ml
米醋2 tbsp
辣椒油6 tsp
生抽4 tbsp
白醋45 ml
砂糖45 g
蒜末1 tsp
葱末1 tsp
香菜末1 tsp
分步说明
步骤 1
制作饺子馅，卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；
步骤 2
取一个搅拌盆，加入猪肉末、卷心菜、姜末、10茶匙葱末、芝麻油、3汤匙生抽、45克砂糖、米醋，拌匀成泥状，即成。
步骤 3
取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；
步骤 4
将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；
步骤 5
取一个碗，加入剩下的食材，拌匀成蘸酱，伴以蒸饺享用。
配料
基本配料
砂糖45 g
饺子皮50 chunk
生抽4 tbsp
葱末1 tsp
猪肉末250 g
卷心菜1 pc
姜末2 tsp
芝麻油30 ml
米醋2 tbsp
辣椒油6 tsp
生抽4 tbsp
白醋45 ml
砂糖45 g
蒜末1 tsp
葱末1 tsp
香菜末1 tsp
吃腻了传统的猪肉饺子馅，今天教你试试看用卷心菜、黑猪肉配生姜调出的简单又美味的饺子馅，母亲节到来，为自己的妈妈亲手包个饺子送给她吧~
分步说明
步骤 1
制作饺子馅，卷心菜切丁，放在容器中，加入盐，拌匀，抓出水，捏干水分；
步骤 2
取一个搅拌盆，加入猪肉末、卷心菜、姜末、10茶匙葱末、芝麻油、3汤匙生抽、45克砂糖、米醋，拌匀成泥状，即成。
步骤 3
取一张饺子皮，在饺子皮中心放入适量馅料，粘合饺子皮；
步骤 4
将包好的饺子，整齐的放在蒸笼里，准备一锅水，烧开后，放上蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟，即成；
步骤 5
取一个碗，加入剩下的食材，拌匀成蘸酱，伴以蒸饺享用。