食谱
瑶柱金菇扒菠菜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 113,105
DayDayCook
瑶柱金菇扒菠菜
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 113,105
DayDayCook
食谱详情
菠菜疏肝养血，春天特别适宜多吃，淋上瑶柱金菇鲜汁，特别美味。
配料
基本配料
菠菜450 g
金菇100 g
瑶柱5 pc
蒜头3
生抽1 tbsp
蚝油0.5 tbsp
砂糖1.25 tsp
生粉(溶于20毫升水)0.5 tbsp
水50 ml
盐
分步说明
步骤 1
将蒜头切成末；菠菜切半；金菇洗净去蒂及切段；瑶柱泡软撕成丝。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入1/2蒜末炒香，加入菠菜炒至变软。
步骤 3
加少许盐及1/4茶匙砂糖调味，装盘。
步骤 4
用中火烧热同一个锅，加少许油，加入余下的蒜末炒香，加入瑶柱及金菇炒香。
步骤 5
加入蚝油、生抽、砂糖及水煮开。
步骤 6
加入生粉水起茨，放在菠菜上即成。
配料
基本配料
菠菜450 g
金菇100 g
瑶柱5 pc
蒜头3
生抽1 tbsp
蚝油0.5 tbsp
砂糖1.25 tsp
生粉(溶于20毫升水)0.5 tbsp
水50 ml
盐
菠菜疏肝养血，春天特别适宜多吃，淋上瑶柱金菇鲜汁，特别美味。
分步说明
步骤 1
将蒜头切成末；菠菜切半；金菇洗净去蒂及切段；瑶柱泡软撕成丝。
步骤 2
用中火烧热锅，加少许油，加入1/2蒜末炒香，加入菠菜炒至变软。
步骤 3
加少许盐及1/4茶匙砂糖调味，装盘。
步骤 4
用中火烧热同一个锅，加少许油，加入余下的蒜末炒香，加入瑶柱及金菇炒香。
步骤 5
加入蚝油、生抽、砂糖及水煮开。
步骤 6
加入生粉水起茨，放在菠菜上即成。