食谱
番茄酱菠菜阔条面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,904
DayDayCook
番茄酱菠菜阔条面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 9,904
DayDayCook
食谱详情
番茄酱菠菜阔条面
配料
基本配料
菠菜阔条面200 g
番茄2 pc
牛油6 tbsp
洋芫茜3 tbsp
忌廉
白酒5 tbsp
白葡萄酒醋30 ml
橄榄油10 g
红葱头2 pc
新鲜百里香1 bundle
盐3 g
黑胡椒粉1 tsp
分步说明
步骤 1
把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入闊條麵，煮大約8-10分鐘至软身，撈起瀝乾水備用
步骤 2
把番茄及红葱头切粒
步骤 3
橄欖油加進平底鍋，炒香紅蔥頭，再加入番茄煮2分鐘，調至低火，慢煮番茄至濃稠
步骤 4
把白酒及白葡萄酒醋加入平底锅，煮沸，加入忌廉煮至酱汁收干至一半
步骤 5
把百里香、鹽及胡椒粉加進番茄中
步骤 6
加入忌廉醬慢慢煮沸，再加入牛油煮至混和
步骤 7
最后加入阔条面，炒匀
步骤 8
洒上洋芫茜及新鲜百里香
配料
基本配料
菠菜阔条面200 g
番茄2 pc
牛油6 tbsp
洋芫茜3 tbsp
忌廉
白酒5 tbsp
白葡萄酒醋30 ml
橄榄油10 g
红葱头2 pc
新鲜百里香1 bundle
盐3 g
黑胡椒粉1 tsp
番茄酱菠菜阔条面
分步说明
步骤 1
把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入闊條麵，煮大約8-10分鐘至软身，撈起瀝乾水備用
步骤 2
把番茄及红葱头切粒
步骤 3
橄欖油加進平底鍋，炒香紅蔥頭，再加入番茄煮2分鐘，調至低火，慢煮番茄至濃稠
步骤 4
把白酒及白葡萄酒醋加入平底锅，煮沸，加入忌廉煮至酱汁收干至一半
步骤 5
把百里香、鹽及胡椒粉加進番茄中
步骤 6
加入忌廉醬慢慢煮沸，再加入牛油煮至混和
步骤 7
最后加入阔条面，炒匀
步骤 8
洒上洋芫茜及新鲜百里香