食谱详情

翡翠羹

配料

基本配料

菠菜100 g

鸡胸肉50 pc

清水

鸡蛋白1 pc

姜10 g

绍兴酒1 tbsp

盐2 g

生粉5 g

糖10 g

分步说明

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 1

材料

步骤 2

雞肉，菠菜和姜切碎

步骤 3

雞肉，菠菜和姜切碎

步骤 4

雞肉，菠菜和姜切碎

步骤 5

打雞蛋白

步骤 6

加入雞肉和姜炒香

步骤 7

之後加入雞湯和調味料

步骤 8

加水煮滾

步骤 9

加入菠菜煮2分鐘

步骤 10

加入芡汁均勻攪拌

步骤 11

當湯汁變得濃稠後，加入蛋白攪勻

步骤 12

盛入喜歡的碗中，即成