食谱
葱爆辣鸡煲
时间 : 1-2小時
浏览量 : 91,943
DayDayCook
葱爆辣鸡煲
时间 : 1-2小時
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食谱详情
葱爆辣鸡煲
配料
基本配料
鸡1 pc
洋葱1 pc
红葱5 pc
蒜头4
姜20 g
葱30 g
乾辣椒10 g
鸡汤200 ml
鸡肉腌料
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
老抽1 tsp
麻油1 tsp
砂糖2 tsp
分步说明
步骤 1
洋葱切成适中大小
步骤 2
姜切片，葱切段
步骤 3
红葱头及蒜头去皮
步骤 4
把鸡切成件，加入腌料腌20分钟
步骤 5
中火烧热浅身平底锅，落油，炒香蒜头丶姜片丶乾辣椒丶洋葱及红葱头
步骤 6
加入鸡件煮至金黄色
步骤 7
把鸡件转到砂锅内，加入鸡汤，煮沸後将火调至中火
步骤 8
盖上锅盖，煮10-15分钟，直至鸡件熟透，酱汁浓稠
配料
基本配料
鸡1 pc
洋葱1 pc
红葱5 pc
蒜头4
姜20 g
葱30 g
乾辣椒10 g
鸡汤200 ml
鸡肉腌料
绍兴酒1 tbsp
豉油1 tbsp
老抽1 tsp
麻油1 tsp
砂糖2 tsp
葱爆辣鸡煲
分步说明
步骤 1
洋葱切成适中大小
步骤 2
姜切片，葱切段
步骤 3
红葱头及蒜头去皮
步骤 4
把鸡切成件，加入腌料腌20分钟
步骤 5
中火烧热浅身平底锅，落油，炒香蒜头丶姜片丶乾辣椒丶洋葱及红葱头
步骤 6
加入鸡件煮至金黄色
步骤 7
把鸡件转到砂锅内，加入鸡汤，煮沸後将火调至中火
步骤 8
盖上锅盖，煮10-15分钟，直至鸡件熟透，酱汁浓稠