食谱

避风塘羊排

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 12,555

DayDayCook

避风塘羊排

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避风塘羊排

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

避风塘羊排

配料

基本配料

羊排2 pc

蒜蓉10 tbsp

老抽1 tsp

生抽1 tbsp

孜然粉3 g

调味盐1 tbsp

亁辣椒1 g

姜汁1 tbsp

生粉5 g

鸡蛋1 pc

鸡粉

白胡椒粉3 g

糖3 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

羊排切成块

步骤 2

步骤 2

将亁辣椒切碎

步骤 3

步骤 3

将老抽，生抽，孜然粉，姜汁，白胡椒粉和糖同羊排混合均匀

步骤 4

步骤 4

加入鸡蛋，腌制羊排30分钟

步骤 5

步骤 5

低火在油镬中加热适量油，慢慢将蒜蓉炒至棕色

步骤 6

步骤 6

取出蒜蓉，留下油

步骤 7

步骤 7

在羊排外表沾上一层生粉

步骤 8

步骤 8

将羊排放入炸锅蒜蓉的锅中，炸至表面金黄

步骤 9

步骤 9

在另一个锅中加入蒜，亁辣椒和盐，混合均匀

步骤 10

步骤 10

放入羊排，使其沾上蒜蓉混合物

配料

基本配料

羊排2 pc

蒜蓉10 tbsp

老抽1 tsp

生抽1 tbsp

孜然粉3 g

调味盐1 tbsp

亁辣椒1 g

姜汁1 tbsp

生粉5 g

鸡蛋1 pc

鸡粉

白胡椒粉3 g

糖3 g

避风塘羊排

分步说明

步骤 1

步骤 1

羊排切成块

步骤 2

步骤 2

将亁辣椒切碎

步骤 3

步骤 3

将老抽，生抽，孜然粉，姜汁，白胡椒粉和糖同羊排混合均匀

步骤 4

步骤 4

加入鸡蛋，腌制羊排30分钟

步骤 5

步骤 5

低火在油镬中加热适量油，慢慢将蒜蓉炒至棕色

步骤 6

步骤 6

取出蒜蓉，留下油

步骤 7

步骤 7

在羊排外表沾上一层生粉

步骤 8

步骤 8

将羊排放入炸锅蒜蓉的锅中，炸至表面金黄

步骤 9

步骤 9

在另一个锅中加入蒜，亁辣椒和盐，混合均匀

步骤 10

步骤 10

放入羊排，使其沾上蒜蓉混合物