食谱
椒盐虎虾
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 64,236
DayDayCook

椒盐虎虾
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 64,236
DayDayCook
食谱详情
吃虾蟹等有壳类海鲜,除了喜欢吃虾肉蟹肉之外,有不少人也钟情沾满调味料的外壳,炮制一道椒盐虎虾,就可以享受啜指的美味了。
配料
基本配料
虎虾200 g
干葱2 pc
蒜头3
指天椒2 pc
葱20 pc
中筋粉50 g
绍兴酒2 tbsp
椒盐
盐及黑胡椒
分步说明

步骤 1
将虎虾洗净及去肠

步骤 2
将蒜头及干葱切成蓉

步骤 3
将葱及指天椒切粒

步骤 4
准备一个大碗,加入中筋粉、黑胡椒及盐

步骤 5
将虎虾逐只平均沾上面粉,于入油锅里炸至金黄色及熟透

步骤 6
用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及干葱

步骤 7
加入葱、指天椒及虎虾翻炒

步骤 8
加入绍兴酒及椒盐炒匀即成
配料
基本配料
虎虾200 g
干葱2 pc
蒜头3
指天椒2 pc
葱20 pc
中筋粉50 g
绍兴酒2 tbsp
椒盐
盐及黑胡椒
吃虾蟹等有壳类海鲜,除了喜欢吃虾肉蟹肉之外,有不少人也钟情沾满调味料的外壳,炮制一道椒盐虎虾,就可以享受啜指的美味了。
分步说明

步骤 1
将虎虾洗净及去肠

步骤 2
将蒜头及干葱切成蓉

步骤 3
将葱及指天椒切粒

步骤 4
准备一个大碗,加入中筋粉、黑胡椒及盐

步骤 5
将虎虾逐只平均沾上面粉,于入油锅里炸至金黄色及熟透

步骤 6
用中高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及干葱

步骤 7
加入葱、指天椒及虎虾翻炒

步骤 8
加入绍兴酒及椒盐炒匀即成