食谱
西班牙番茄冷汤
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 20,904
DayDayCook

西班牙番茄冷汤
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 20,904
DayDayCook
食谱详情
热情不减,爱情不灭,相信是很多爱人心中的希望。这道西班牙番茄冷汤拥有火红的颜色,酸甜的口感带来的是西班牙式的热情。
配料
基本配料
大虾2 pc
番茄3 pc
红甜椒1 pc
西芹3 g
洋葱1 pc
蒜2
薄荷叶2
柠檬1 pc
橄榄油30 g
盐10 g
胡椒粉10 tsp
分步说明

步骤 1
大虾洗净,去头、去壳、去肠

步骤 2
一个番茄洗净去籽切丁

步骤 3
另外两个番茄洗净随意切块,红甜椒去籽切块,西芹洗净切块,洋葱洗净切丝

步骤 4
柠檬榨汁

步骤 5
将番茄、红甜椒、西芹和洋葱放入打碎机粗打,然后将混合物装入一个深容器中,加入橄榄油、蒜、盐、胡椒粉细细打碎,过滤备用

步骤 6
热水锅,汆熟大虾,备用

步骤 7
取一个小的圆形模具放在盘子中间,把番茄丁装入模具,定型后拿起模具

步骤 8
将一只汆熟的虾摆在番茄丁上,再叠上另一只虾,在虾上面放上薄荷叶装饰
配料
基本配料
大虾2 pc
番茄3 pc
红甜椒1 pc
西芹3 g
洋葱1 pc
蒜2
薄荷叶2
柠檬1 pc
橄榄油30 g
盐10 g
胡椒粉10 tsp
热情不减,爱情不灭,相信是很多爱人心中的希望。这道西班牙番茄冷汤拥有火红的颜色,酸甜的口感带来的是西班牙式的热情。
分步说明

步骤 1
大虾洗净,去头、去壳、去肠

步骤 2
一个番茄洗净去籽切丁

步骤 3
另外两个番茄洗净随意切块,红甜椒去籽切块,西芹洗净切块,洋葱洗净切丝

步骤 4
柠檬榨汁

步骤 5
将番茄、红甜椒、西芹和洋葱放入打碎机粗打,然后将混合物装入一个深容器中,加入橄榄油、蒜、盐、胡椒粉细细打碎,过滤备用

步骤 6
热水锅,汆熟大虾,备用

步骤 7
取一个小的圆形模具放在盘子中间,把番茄丁装入模具,定型后拿起模具

步骤 8
将一只汆熟的虾摆在番茄丁上,再叠上另一只虾,在虾上面放上薄荷叶装饰