食谱
西班牙海鲜沙拉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,521
DayDayCook
西班牙海鲜沙拉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,521
DayDayCook
食谱详情
除了热食，西班牙下酒菜亦不乏开胃沙拉。将鲜甜海鲜以柠檬及橄榄油稍腌再炒，配上各种色彩缤纷的蔬果，轻易做出清新怡人沙拉。
配料
基本配料
虾仁10 pc
小墨鱼10 pc
车厘茄6 pc
紫洋葱1 pc
黄甜椒1 pc
青甜椒1 pc
腌黄瓜30 g
柠檬汁2 tbsp
橄榄油2 tbsp
盐1 tsp
黑胡椒
欧芹碎
沙拉汁
橙汁100 tbsp
橄榄油2 tbsp
分步说明
步骤 1
将虾仁洗净抹干，虾仁及小墨鱼用柠檬汁、橄榄油、盐及黑胡椒腌10分钟；
步骤 2
将腌黄瓜、紫洋葱、黄甜椒及青甜椒切碎，车厘茄一开四备用；
步骤 3
用大火烧热锅，加少许油，加入海鲜炒熟；
步骤 4
准备一个大碗，将海鲜及其他切好配料拌匀；
步骤 5
加入橙汁及橄榄油拌匀，加入黑胡椒调味；
步骤 6
放入冰箱冷藏30分钟，即成。
配料
基本配料
虾仁10 pc
小墨鱼10 pc
车厘茄6 pc
紫洋葱1 pc
黄甜椒1 pc
青甜椒1 pc
腌黄瓜30 g
柠檬汁2 tbsp
橄榄油2 tbsp
盐1 tsp
黑胡椒
欧芹碎
沙拉汁
橙汁100 tbsp
橄榄油2 tbsp
除了热食，西班牙下酒菜亦不乏开胃沙拉。将鲜甜海鲜以柠檬及橄榄油稍腌再炒，配上各种色彩缤纷的蔬果，轻易做出清新怡人沙拉。
分步说明
步骤 1
将虾仁洗净抹干，虾仁及小墨鱼用柠檬汁、橄榄油、盐及黑胡椒腌10分钟；
步骤 2
将腌黄瓜、紫洋葱、黄甜椒及青甜椒切碎，车厘茄一开四备用；
步骤 3
用大火烧热锅，加少许油，加入海鲜炒熟；
步骤 4
准备一个大碗，将海鲜及其他切好配料拌匀；
步骤 5
加入橙汁及橄榄油拌匀，加入黑胡椒调味；
步骤 6
放入冰箱冷藏30分钟，即成。