食谱
西班牙小油条
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,101
DayDayCook

西班牙小油条
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,101
DayDayCook
食谱详情
西班牙的小油条是西班牙美食的精髓之一,也是西班牙人经常吃的早餐之一。搭配上巧克力,感觉整个早晨都会很温暖。它很适合夫妻共同完成:一个人将面糊挤到锅里,一个人剪断它。一起享受烹饪的乐趣。
配料
基本配料
牛奶100 ml
低筋粉160 g
黄油50 g
鸡蛋6 pc
糖10 g
盐1 g
油10 ml
淡奶油200 ml
巧克力100 g
可可粉
分步说明

步骤 1
取一个锅,加入牛奶、黄油、糖、盐中高火烧开

步骤 2
调至小火,加入低筋粉,不停搅拌至无颗粒

步骤 3
将拌匀的面团放入搅拌机中,搅拌至冷却

步骤 4
逐个加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤 5
取一个锅加热足够分量的油,将拌好的料,装入装有六齿裱花头的裱花袋中,裱在油锅中,约手指长短

步骤 6
炸至金黄色。捞出,放在厨纸上吸去多余油份。

步骤 7
取一个锅,烧开淡奶油和牛奶,冲入巧克力中,搅拌至巧克力完全融化

步骤 8
筛入可可粉,搅拌均匀,倒入容器中
配料
基本配料
牛奶100 ml
低筋粉160 g
黄油50 g
鸡蛋6 pc
糖10 g
盐1 g
油10 ml
淡奶油200 ml
巧克力100 g
可可粉
西班牙的小油条是西班牙美食的精髓之一,也是西班牙人经常吃的早餐之一。搭配上巧克力,感觉整个早晨都会很温暖。它很适合夫妻共同完成:一个人将面糊挤到锅里,一个人剪断它。一起享受烹饪的乐趣。
分步说明

步骤 1
取一个锅,加入牛奶、黄油、糖、盐中高火烧开

步骤 2
调至小火,加入低筋粉,不停搅拌至无颗粒

步骤 3
将拌匀的面团放入搅拌机中,搅拌至冷却

步骤 4
逐个加入鸡蛋,搅拌均匀

步骤 5
取一个锅加热足够分量的油,将拌好的料,装入装有六齿裱花头的裱花袋中,裱在油锅中,约手指长短

步骤 6
炸至金黄色。捞出,放在厨纸上吸去多余油份。

步骤 7
取一个锅,烧开淡奶油和牛奶,冲入巧克力中,搅拌至巧克力完全融化

步骤 8
筛入可可粉,搅拌均匀,倒入容器中