食谱详情

肉桂卷

配料

基本配料

面包粉250 g

糖10 g

盐10 g

温水1 tbsp

牛油1 tbsp

酵母3 g

黄糖1 tbsp

肉桂10 g

糖粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 1

在碗中将馅料材料混合均匀

步骤 2

在二次发酵后，将面团搟成椭圆的面皮

步骤 3

在表面刷一层牛油，然后加上适量馅料

步骤 4

将面皮卷起

步骤 5

切成约3-4cm上的段

步骤 6

放入烤盘中，盖上湿布​​或者保鲜纸发酵30分钟

步骤 7

放入预热至190摄氏度的烤箱烤15分钟

步骤 8

撒上适量糖粉，即成