南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，同时也有解毒和帮助消化的功效。这道简易南瓜煮物可以让大家简简单单享受南瓜美食。