食谱

卤水双菇

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 8,370

DayDayCook

卤水双菇

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卤水双菇

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

卤味常常令人大流口水，但如何制作好吃的素食卤味呢？今天我们就先来为大家介绍如何制作卤水双菇吧！

配料

基本配料

鲜冬菇6 pc

干冬菇6 pc

油菜60 g

砂糖10 g

白糖10 g

盐10 g

鸡粉

生抽1 tbsp

芝麻盐10 g

素高汤200 ml

姜10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料（点击查看大图）

步骤 2

步骤 2

干冬菇在水中泡软

步骤 3

步骤 3

去掉菌脚

步骤 4

步骤 4

清洗蔬菜，对半切

步骤 5

步骤 5

姜切片

步骤 6

步骤 6

准备一锅水

步骤 7

步骤 7

加入盐和姜片

步骤 8

步骤 8

放入蔬菜出水至颜色变得鲜艳

步骤 9

步骤 9

将蔬菜放入冷水中冷却

步骤 10

步骤 10

在相同的锅内出水冬菇2分钟

步骤 11

步骤 11

锅中高火加热适量油，加入姜片

步骤 12

步骤 12

加入干鲜冬菇

步骤 13

步骤 13

加入鸡汤

步骤 14

步骤 14

加入调味料

步骤 15

步骤 15

装盘

步骤 16

步骤 16

即成

配料

基本配料

鲜冬菇6 pc

干冬菇6 pc

油菜60 g

砂糖10 g

白糖10 g

盐10 g

鸡粉

生抽1 tbsp

芝麻盐10 g

素高汤200 ml

姜10 g

卤味常常令人大流口水，但如何制作好吃的素食卤味呢？今天我们就先来为大家介绍如何制作卤水双菇吧！

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料（点击查看大图）

步骤 2

步骤 2

干冬菇在水中泡软

步骤 3

步骤 3

去掉菌脚

步骤 4

步骤 4

清洗蔬菜，对半切

步骤 5

步骤 5

姜切片

步骤 6

步骤 6

准备一锅水

步骤 7

步骤 7

加入盐和姜片

步骤 8

步骤 8

放入蔬菜出水至颜色变得鲜艳

步骤 9

步骤 9

将蔬菜放入冷水中冷却

步骤 10

步骤 10

在相同的锅内出水冬菇2分钟

步骤 11

步骤 11

锅中高火加热适量油，加入姜片

步骤 12

步骤 12

加入干鲜冬菇

步骤 13

步骤 13

加入鸡汤

步骤 14

步骤 14

加入调味料

步骤 15

步骤 15

装盘

步骤 16

步骤 16

即成