食谱
简易圣诞烤鸡
时间 : 1-2小時
浏览量 : 40,847
DayDayCook
简易圣诞烤鸡
时间 : 1-2小時
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食谱详情
圣诞节就要到了，餐桌上当然需要一只烤鸡才更有圣诞的气氛。火鸡在国内比较难买到，所以今天我们就用三黄鸡做一道简单美味的简易圣诞烤鸡。
配料
基本配料
三黄鸡1
土豆1 pc
胡萝卜1 pc
香菇4 pc
苹果1 pc
生抽3 tbsp
料酒3 tbsp
蜂蜜80 ml
橄榄油50 ml
黑胡椒5 g
盐5 g
迷迭香10 g
百里香10 g
分步说明
步骤 1
将三黄鸡里外全部洗净，用厨纸吸干水分。用牙签在鸡的表面扎几个小孔。
步骤 2
取一个大碗，放入所有腌料材料，搅拌均匀；
步骤 3
将拌匀的腌料均匀的抹在鸡的表面和内部，用手按摩鸡肉，让鸡肉更入味，把鸡放进保鲜袋，冷餐腌制6小时；
步骤 4
将土豆、胡萝卜洗净去皮切块，苹果洗净去芯切块，香菇洗净切块，放在一个碗中，加橄榄油和少许胡椒粉和盐调味拌匀；
步骤 5
在烤盘上铺上一层锡纸，然后放上配菜，再摆上烤鸡，将一部分配菜塞进鸡的肚子中，填满，用牙签封口，再将腌料涂在鸡上；
步骤 6
再放入200℃烤箱，烤1小时，将鸡烤制金黄色取出；
步骤 7
取出烤鸡，将肉汁淋在上面，然后就可以享用了。
配料
基本配料
三黄鸡1
土豆1 pc
胡萝卜1 pc
香菇4 pc
苹果1 pc
生抽3 tbsp
料酒3 tbsp
蜂蜜80 ml
橄榄油50 ml
黑胡椒5 g
盐5 g
迷迭香10 g
百里香10 g
圣诞节就要到了，餐桌上当然需要一只烤鸡才更有圣诞的气氛。火鸡在国内比较难买到，所以今天我们就用三黄鸡做一道简单美味的简易圣诞烤鸡。
分步说明
步骤 1
将三黄鸡里外全部洗净，用厨纸吸干水分。用牙签在鸡的表面扎几个小孔。
步骤 2
取一个大碗，放入所有腌料材料，搅拌均匀；
步骤 3
将拌匀的腌料均匀的抹在鸡的表面和内部，用手按摩鸡肉，让鸡肉更入味，把鸡放进保鲜袋，冷餐腌制6小时；
步骤 4
将土豆、胡萝卜洗净去皮切块，苹果洗净去芯切块，香菇洗净切块，放在一个碗中，加橄榄油和少许胡椒粉和盐调味拌匀；
步骤 5
在烤盘上铺上一层锡纸，然后放上配菜，再摆上烤鸡，将一部分配菜塞进鸡的肚子中，填满，用牙签封口，再将腌料涂在鸡上；
步骤 6
再放入200℃烤箱，烤1小时，将鸡烤制金黄色取出；
步骤 7
取出烤鸡，将肉汁淋在上面，然后就可以享用了。