食谱
鲜虾牛油果蔬果沙拉
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 112,120
DayDayCook
鲜虾牛油果蔬果沙拉
时间 : 15分鐘內
浏览量 : 112,120
DayDayCook
食谱详情
富含高蛋白鲜虾，配上优选的希腊酸奶，搭配牛油果的特制沙拉酱，给你享受悠闲的周末早午餐～
配料
基本配料
鲜虾（大）6 pc
蒜末3 tbsp
苹果（小）1 pc
西芹1 g
紫洋葱1 pc
柠檬汁2 tbsp
橄榄油4 tbsp
盐
腰果碎30 g
荷兰芹碎2 tbsp
沙拉酱
牛油果1 pc
希腊酸奶6 tbsp
蛋黄酱2 tbsp
柠檬汁3 tbsp
葱末2 tbsp
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
分步说明
步骤 1
制作沙拉酱：把牛油果肉取出捣成泥，拌入希腊酸奶、蛋黄酱、柠檬汁、葱末、盐及黑胡椒，拌匀冷藏备用；
步骤 2
把虾洗淨去壳去肠，备用；
步骤 3
苹果去皮切丁，西芹去皮后切薄片，紫洋葱切粒，加入1汤匙柠檬汁，泡凉水备用；
步骤 4
准备煎锅放入橄榄油，放入虾仁煎至两面上色，放入少许盐、1汤匙柠檬汁及蒜末，炒约一分钟，熄火备用；
步骤 5
把蔬果沥干水分、倒入沙拉酱及煎虾仁拌匀装盘；
步骤 6
搭配腰果碎及荷兰芹装饰即成。
配料
基本配料
鲜虾（大）6 pc
蒜末3 tbsp
苹果（小）1 pc
西芹1 g
紫洋葱1 pc
柠檬汁2 tbsp
橄榄油4 tbsp
盐
腰果碎30 g
荷兰芹碎2 tbsp
沙拉酱
牛油果1 pc
希腊酸奶6 tbsp
蛋黄酱2 tbsp
柠檬汁3 tbsp
葱末2 tbsp
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
富含高蛋白鲜虾，配上优选的希腊酸奶，搭配牛油果的特制沙拉酱，给你享受悠闲的周末早午餐～
分步说明
步骤 1
制作沙拉酱：把牛油果肉取出捣成泥，拌入希腊酸奶、蛋黄酱、柠檬汁、葱末、盐及黑胡椒，拌匀冷藏备用；
步骤 2
把虾洗淨去壳去肠，备用；
步骤 3
苹果去皮切丁，西芹去皮后切薄片，紫洋葱切粒，加入1汤匙柠檬汁，泡凉水备用；
步骤 4
准备煎锅放入橄榄油，放入虾仁煎至两面上色，放入少许盐、1汤匙柠檬汁及蒜末，炒约一分钟，熄火备用；
步骤 5
把蔬果沥干水分、倒入沙拉酱及煎虾仁拌匀装盘；
步骤 6
搭配腰果碎及荷兰芹装饰即成。