食谱
盐曲虾仁椰菜炒意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,253
DayDayCook
盐曲虾仁椰菜炒意粉
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,253
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食谱详情
盐曲的甘醇味道用来腌海鲜，别有一番风味，这道盐曲虾仁椰菜炒意粉属西日风格菜式，试过你一定会爱上。
配料
基本配料
意面150 g
虾仁100 g
椰菜1 pc
胡萝卜1 pc
蒜末2
盐曲1 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
虾仁腌料
绍兴酒1 tbsp
盐曲1 tsp
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将椰菜切件；胡萝卜切片；
步骤 2
虾仁加入盐曲、绍兴酒及胡椒粉腌10分钟；
步骤 3
煮开一锅水，加入意粉煮至软硬适中，沥干备用；
步骤 4
中高火烧热锅，加少许油，将虾仁煎至变色；
步骤 5
用同一个锅，加少许油，炒香蒜末。加入椰菜、胡萝卜炒至变软；
步骤 6
加入意粉、虾仁、盐曲、生抽、麻油及胡椒粉，炒匀；
步骤 7
即成。
配料
基本配料
意面150 g
虾仁100 g
椰菜1 pc
胡萝卜1 pc
蒜末2
盐曲1 tbsp
生抽1 tbsp
麻油1 tsp
虾仁腌料
绍兴酒1 tbsp
盐曲1 tsp
胡椒粉
盐曲的甘醇味道用来腌海鲜，别有一番风味，这道盐曲虾仁椰菜炒意粉属西日风格菜式，试过你一定会爱上。
分步说明
步骤 1
将椰菜切件；胡萝卜切片；
步骤 2
虾仁加入盐曲、绍兴酒及胡椒粉腌10分钟；
步骤 3
煮开一锅水，加入意粉煮至软硬适中，沥干备用；
步骤 4
中高火烧热锅，加少许油，将虾仁煎至变色；
步骤 5
用同一个锅，加少许油，炒香蒜末。加入椰菜、胡萝卜炒至变软；
步骤 6
加入意粉、虾仁、盐曲、生抽、麻油及胡椒粉，炒匀；
步骤 7
即成。