食谱

上海菜饭

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 218,457

DayDayCook

上海菜饭

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上海菜饭

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

用鸡汤来煮饭特别鲜味，加入炒香过的金华火腿和爽甜的小青菜拌匀，就煮好经典的上海菜饭了。

配料

基本配料

白米300 g

小青菜400 g

金华火腿40 g

鸡汤480 ml

姜2 slice

橄榄油1 tsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

将金华火腿及小青菜切碎。

步骤 2

步骤 2

白米淘洗后，放入电饭煲，加入鸡汤，开始煮饭。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入金华火腿炒香，加入小青菜炒匀。

步骤 4

步骤 4

饭熟时，加入金华火腿、小青菜及橄榄油拌匀，即成。

配料

基本配料

白米300 g

小青菜400 g

金华火腿40 g

鸡汤480 ml

姜2 slice

橄榄油1 tsp

用鸡汤来煮饭特别鲜味，加入炒香过的金华火腿和爽甜的小青菜拌匀，就煮好经典的上海菜饭了。

分步说明

步骤 1

步骤 1

将金华火腿及小青菜切碎。

步骤 2

步骤 2

白米淘洗后，放入电饭煲，加入鸡汤，开始煮饭。

步骤 3

步骤 3

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片炒香，加入金华火腿炒香，加入小青菜炒匀。

步骤 4

步骤 4

饭熟时，加入金华火腿、小青菜及橄榄油拌匀，即成。