食谱
上海粢饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 44,033
DayDayCook
上海粢饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 44,033
DayDayCook
食谱详情
上海粢飯是一道有名的早餐食譜，一般以豆奶搭配伴食。最妙的不只是彈牙口感，餡料也非常特別。做給你關心的人們，為新的一天打造美好開端吧！
配料
基本配料
糯米200 g
榨菜50 g
肉松20 g
油条1 strip
糖5 g
麻油1 tsp
分步说明
步骤 1
洗净糯米，用水浸泡至少10小时以上或过夜，然后沥干水
步骤 2
将糯米铺在碟上隔水蒸20分钟直至糯米熟透
步骤 3
洗净榨菜，用水浸泡大约10分钟，然后切成小粒
步骤 4
放入炒镬，加入糖及麻油煮热，放在一旁备用
步骤 5
将油条切成4件
步骤 6
在厨房工作桌上铺上保鲜纸，平均地铺上糯米
步骤 7
加入榨菜、肉松及油条
步骤 8
然后从下卷起成饭卷
步骤 9
最后切半
步骤 10
拿走保鲜纸，微温享用
配料
基本配料
糯米200 g
榨菜50 g
肉松20 g
油条1 strip
糖5 g
麻油1 tsp
上海粢飯是一道有名的早餐食譜，一般以豆奶搭配伴食。最妙的不只是彈牙口感，餡料也非常特別。做給你關心的人們，為新的一天打造美好開端吧！
分步说明
步骤 1
洗净糯米，用水浸泡至少10小时以上或过夜，然后沥干水
步骤 2
将糯米铺在碟上隔水蒸20分钟直至糯米熟透
步骤 3
洗净榨菜，用水浸泡大约10分钟，然后切成小粒
步骤 4
放入炒镬，加入糖及麻油煮热，放在一旁备用
步骤 5
将油条切成4件
步骤 6
在厨房工作桌上铺上保鲜纸，平均地铺上糯米
步骤 7
加入榨菜、肉松及油条
步骤 8
然后从下卷起成饭卷
步骤 9
最后切半
步骤 10
拿走保鲜纸，微温享用