食谱
香煎黑毛猪扒伴葡萄干苹果汁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 6,639
DayDayCook
香煎黑毛猪扒伴葡萄干苹果汁
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 6,639
DayDayCook
食谱详情
妹唛无核葡萄干
配料
基本配料
黑毛猪扒2 pc
盐
黑胡椒
迷迭香
橄榄油1 tbsp
葡萄干苹果汁材料
苹果1 pc
苹果汁80 ml
妹唛无核葡萄干40 g
黄油15 g
黄糖1.5 tbsp
柠檬汁1 tsp
肉桂粉1 tsp
分步说明
步骤 1
将苹果去皮切粒。
步骤 2
将猪扒洗净印干水分，用盐、黑胡椒、迷迭香及橄榄油腌30分钟。
步骤 3
用中高火烧热锅，加少许油，加入猪扒每面煎2分钟，转至中火，每面煎4分钟或至熟透，上碟。
步骤 4
用中火烧热另一个锅，加入牛油煮至融化，加入苹果粒、妹唛无核葡萄干、黄糖、 柠檬汁、肉桂粉及苹果汁拌匀，煮至苹果软身及酱汁浓稠，淋上猪扒，即成。
配料
基本配料
黑毛猪扒2 pc
盐
黑胡椒
迷迭香
橄榄油1 tbsp
葡萄干苹果汁材料
苹果1 pc
苹果汁80 ml
妹唛无核葡萄干40 g
黄油15 g
黄糖1.5 tbsp
柠檬汁1 tsp
肉桂粉1 tsp
妹唛无核葡萄干
分步说明
步骤 1
将苹果去皮切粒。
步骤 2
将猪扒洗净印干水分，用盐、黑胡椒、迷迭香及橄榄油腌30分钟。
步骤 3
用中高火烧热锅，加少许油，加入猪扒每面煎2分钟，转至中火，每面煎4分钟或至熟透，上碟。
步骤 4
用中火烧热另一个锅，加入牛油煮至融化，加入苹果粒、妹唛无核葡萄干、黄糖、 柠檬汁、肉桂粉及苹果汁拌匀，煮至苹果软身及酱汁浓稠，淋上猪扒，即成。