食谱

姜葱海鲜粉丝煲

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 28,171

DayDayCook

姜葱海鲜粉丝煲

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 28,171

DayDayCook

食谱详情

美味而营养的煲仔菜令人垂涎欲滴，向来是广受喜爱的中菜之一。最惊喜的是！做法居然这么简单啊。

配料

基本配料

虾连虾头5

鱿鱼1 strip

带子5 pc

粉丝200 g

鸡汤200 ml

姜20 g

大葱2 pc

豉油1 tbsp

芝麻

盐3 g

中国米酒1 tbsp

分步说明

步骤 1

挑去虾肠，并把虾屈成蝴蝶形

步骤 2

轻轻在鱿鱼上划交叉，然后切片

步骤 3

将所有海鲜倒入搅拌碗内，加入腌料腌10-15分钟

步骤 4

中高火烧热平底镬，落油，烤虾及带子至呈金黄色，上碟备用，并将鱿鱼加入同一平底镬烹调

步骤 5

中火烧热沙锅，落油，快炒香姜及大葱

步骤 6

之后加入粉丝拌匀，加盐及胡椒粉作调味，再加入鸡汤煮大约1分钟

步骤 7

将海鲜加进沙锅

步骤 8

盖上锅盖，煮大约2-3分钟至鸡汤完全被粉丝吸收

步骤 9

最后，加入适量麻油，以沙锅上桌享用

步骤 10

最后，加入适量麻油，以沙锅上桌享用

配料

基本配料

虾连虾头5

鱿鱼1 strip

带子5 pc

粉丝200 g

鸡汤200 ml

姜20 g

大葱2 pc

豉油1 tbsp

芝麻

盐3 g

中国米酒1 tbsp

美味而营养的煲仔菜令人垂涎欲滴，向来是广受喜爱的中菜之一。最惊喜的是！做法居然这么简单啊。

分步说明

步骤 1

挑去虾肠，并把虾屈成蝴蝶形

步骤 2

轻轻在鱿鱼上划交叉，然后切片

步骤 3

将所有海鲜倒入搅拌碗内，加入腌料腌10-15分钟

步骤 4

中高火烧热平底镬，落油，烤虾及带子至呈金黄色，上碟备用，并将鱿鱼加入同一平底镬烹调

步骤 5

中火烧热沙锅，落油，快炒香姜及大葱

步骤 6

之后加入粉丝拌匀，加盐及胡椒粉作调味，再加入鸡汤煮大约1分钟

步骤 7

将海鲜加进沙锅

步骤 8

盖上锅盖，煮大约2-3分钟至鸡汤完全被粉丝吸收

步骤 9

最后，加入适量麻油，以沙锅上桌享用

步骤 10

最后，加入适量麻油，以沙锅上桌享用