食谱
美白海鲜豆腐羹
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 90,645
DayDayCook
美白海鲜豆腐羹
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 90,645
DayDayCook
食谱详情
这道美白豆腐羹材料丰富又健康，只需30分钟就能上桌！
配料
基本配料
豆腐1 box
虾仁12 pc
鱿鱼1 pc
草菇6 pc
蒟蒻80 g
新鲜玉米粒30 g
韭黄20 g
鸡蛋1 pc
马蹄粉2 tbsp
绍兴酒1 tbsp
姜末1 tbsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将豆腐、鱿鱼及蒟蒻切粒；韭黄切段；草菇一开四备用。
步骤 2
虾仁及鱿鱼用绍兴酒、姜末、盐及胡椒粉腌15分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入豆腐、虾仁、鱿鱼、草菇、蒟蒻及新鲜玉米粒煮开，转中小火煮20分钟。
步骤 4
将鸡蛋打发。在锅中加入韭黄及蛋液拌匀。
步骤 5
将马蹄粉溶于2汤匙水，加进锅里拌匀及煮至浓稠，加入盐及麻油调味，即成。
配料
基本配料
豆腐1 box
虾仁12 pc
鱿鱼1 pc
草菇6 pc
蒟蒻80 g
新鲜玉米粒30 g
韭黄20 g
鸡蛋1 pc
马蹄粉2 tbsp
绍兴酒1 tbsp
姜末1 tbsp
麻油1 tsp
盐
胡椒粉
这道美白豆腐羹材料丰富又健康，只需30分钟就能上桌！
分步说明
步骤 1
将豆腐、鱿鱼及蒟蒻切粒；韭黄切段；草菇一开四备用。
步骤 2
虾仁及鱿鱼用绍兴酒、姜末、盐及胡椒粉腌15分钟。
步骤 3
煮开一锅水，加入豆腐、虾仁、鱿鱼、草菇、蒟蒻及新鲜玉米粒煮开，转中小火煮20分钟。
步骤 4
将鸡蛋打发。在锅中加入韭黄及蛋液拌匀。
步骤 5
将马蹄粉溶于2汤匙水，加进锅里拌匀及煮至浓稠，加入盐及麻油调味，即成。