食谱
海盐巧克力曲奇
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 42,134
DayDayCook
海盐巧克力曲奇
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 42,134
DayDayCook
食谱详情
嫌巧克力曲奇太普通？加入海盐和黑巧克力碎的就不平凡了！
配料
基本配料
无盐黄油(置室温放软)230 g
中筋面粉250 g
糖粉125 g
无糖可可粉40 g
黑巧克力80 g
黑巧克力碎40 g
香草精1 tsp
海盐1 tsp
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度，烤盘铺上烘焙纸备用。
步骤 2
将中筋面粉、无糖可可粉及海盐过筛及拌匀备用。
步骤 3
将黄油及糖粉用电动打蛋器打发至软滑，加入香草精拌匀。
步骤 4
将面粉分次加入黄油中，用低速拌匀。
步骤 5
加入黑巧克力碎拌匀，整形成圆条状的面团，放入冰箱冷藏1小时或至硬身。
步骤 6
切成0.5厘米厚，放上烤盘，放入烤箱烤10-12分钟，放凉。
步骤 7
将黑巧克力隔热水座融。
步骤 8
将曲奇沾上适量黑巧克力，洒上海盐，即成。
配料
基本配料
无盐黄油(置室温放软)230 g
中筋面粉250 g
糖粉125 g
无糖可可粉40 g
黑巧克力80 g
黑巧克力碎40 g
香草精1 tsp
海盐1 tsp
嫌巧克力曲奇太普通？加入海盐和黑巧克力碎的就不平凡了！
分步说明
步骤 1
预热烤箱至摄氏180度，烤盘铺上烘焙纸备用。
步骤 2
将中筋面粉、无糖可可粉及海盐过筛及拌匀备用。
步骤 3
将黄油及糖粉用电动打蛋器打发至软滑，加入香草精拌匀。
步骤 4
将面粉分次加入黄油中，用低速拌匀。
步骤 5
加入黑巧克力碎拌匀，整形成圆条状的面团，放入冰箱冷藏1小时或至硬身。
步骤 6
切成0.5厘米厚，放上烤盘，放入烤箱烤10-12分钟，放凉。
步骤 7
将黑巧克力隔热水座融。
步骤 8
将曲奇沾上适量黑巧克力，洒上海盐，即成。