食谱
无水海鲜粉丝锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 92,433
DayDayCook
无水海鲜粉丝锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 92,433
DayDayCook
食谱详情
最近非常流行吃无水海鲜锅，因为它食材丰富，步骤简单，是一个非常好的宴客菜。
今天Norma就和大家一起做一道无水海鲜粉丝锅，让你可以轻轻松松完成一道大菜。
配料
基本配料
虾80 g
鲍鱼4 pc
蚬100 pc
白萝卜100 g
娃娃菜1
粉丝200 g
姜5 g
葱5 pc
绍兴酒2 tbsp
姜蓉1 tbsp
麻油1 tsp
生抽1 tbsp
砂糖5 g
分步说明
步骤 1
把蚬放在盐水中，浸泡30分钟吐沙；
步骤 2
同时将虾洗净去肠，把粉丝浸在水中直至变软，把娃娃菜的菜叶掰开备用，姜切片，白萝卜去皮后切块；
步骤 3
在密封性良好的锅中依次铺上娃娃菜，白萝卜，粉丝，虾，鲍鱼，蚬，姜片及葱段；
步骤 4
将绍兴酒，姜蓉，麻油，生抽及砂糖调成酱汁，
步骤 5
搅拌均匀后，倒入锅中；
步骤 6
然后盖上锅盖，开中火煮10分钟；关火后，焖5分钟。
配料
基本配料
虾80 g
鲍鱼4 pc
蚬100 pc
白萝卜100 g
娃娃菜1
粉丝200 g
姜5 g
葱5 pc
绍兴酒2 tbsp
姜蓉1 tbsp
麻油1 tsp
生抽1 tbsp
砂糖5 g
最近非常流行吃无水海鲜锅，因为它食材丰富，步骤简单，是一个非常好的宴客菜。
今天Norma就和大家一起做一道无水海鲜粉丝锅，让你可以轻轻松松完成一道大菜。
分步说明
步骤 1
把蚬放在盐水中，浸泡30分钟吐沙；
步骤 2
同时将虾洗净去肠，把粉丝浸在水中直至变软，把娃娃菜的菜叶掰开备用，姜切片，白萝卜去皮后切块；
步骤 3
在密封性良好的锅中依次铺上娃娃菜，白萝卜，粉丝，虾，鲍鱼，蚬，姜片及葱段；
步骤 4
将绍兴酒，姜蓉，麻油，生抽及砂糖调成酱汁，
步骤 5
搅拌均匀后，倒入锅中；
步骤 6
然后盖上锅盖，开中火煮10分钟；关火后，焖5分钟。