食谱

姜烧肉片炒菠菜

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 14,295

DayDayCook

姜烧肉片炒菠菜

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姜烧肉片炒菠菜

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

姜烧肉片炒菠菜

配料

基本配料

菠菜400 g

梅头肉200 g

红萝卜1 pc

蒜头2

姜20 g

盐5 g

糖10 g

麻油1 tsp

姜汁2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

粟粉10 g

豉油1 tbsp

白胡椒粉5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净菠菜，并切去根部

步骤 2

步骤 2

猪肉切片，加入腌料腌20分钟

步骤 3

步骤 3

刴碎姜及蒜头

步骤 4

步骤 4

红萝卜削皮并切片

步骤 5

步骤 5

高火烧热平底锅，落油，炒猪肉4-5分钟直至呈金黄色

步骤 6

步骤 6

上碟放在一旁备用

步骤 7

步骤 7

薑蓉及蒜蓉加入同一平底鍋，炒香

步骤 8

步骤 8

加入菠菜及紅蘿蔔，煮至菠菜軟腍

步骤 9

步骤 9

豬肉回鍋，並煮至熟透

步骤 10

步骤 10

以绍兴酒，盐及糖调味，最后洒上麻油

配料

基本配料

菠菜400 g

梅头肉200 g

红萝卜1 pc

蒜头2

姜20 g

盐5 g

糖10 g

麻油1 tsp

姜汁2 tbsp

绍兴酒1 tbsp

粟粉10 g

豉油1 tbsp

白胡椒粉5 g

姜烧肉片炒菠菜

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净菠菜，并切去根部

步骤 2

步骤 2

猪肉切片，加入腌料腌20分钟

步骤 3

步骤 3

刴碎姜及蒜头

步骤 4

步骤 4

红萝卜削皮并切片

步骤 5

步骤 5

高火烧热平底锅，落油，炒猪肉4-5分钟直至呈金黄色

步骤 6

步骤 6

上碟放在一旁备用

步骤 7

步骤 7

薑蓉及蒜蓉加入同一平底鍋，炒香

步骤 8

步骤 8

加入菠菜及紅蘿蔔，煮至菠菜軟腍

步骤 9

步骤 9

豬肉回鍋，並煮至熟透

步骤 10

步骤 10

以绍兴酒，盐及糖调味，最后洒上麻油