食谱

荷塘小炒

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 36,408

DayDayCook

荷塘小炒

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荷塘小炒

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

如果想给家人做一道营养丰富的素材，我们向您推荐这道：荷塘小炒。胡萝卜、木耳、荷兰豆和山药都是营养丰富的食材，藕中含有的大量膳食纤维非常有利于消化。而且它色彩丰富，可以说是色香味俱全。

配料

基本配料

藕1

胡萝卜1 pc

新鲜木耳40 g

荷兰豆40 g

山药 (已蒸熟)100 g

蒜2

盐10 g

水淀粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

木耳洗净撕小朵，山药洗净去皮切片。

步骤 2

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切片，荷兰豆洗净去筋。

步骤 3

步骤 3

藕去皮切片，蒜切片。

步骤 4

步骤 4

取一锅开水，将所有食材快速汆水，捞出过冷水后沥水备用。

步骤 5

步骤 5

热油锅爆香蒜片，加入所有汆过水的食材。

步骤 6

步骤 6

加盐翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。出锅，即成。

配料

基本配料

藕1

胡萝卜1 pc

新鲜木耳40 g

荷兰豆40 g

山药 (已蒸熟)100 g

蒜2

盐10 g

水淀粉

如果想给家人做一道营养丰富的素材，我们向您推荐这道：荷塘小炒。胡萝卜、木耳、荷兰豆和山药都是营养丰富的食材，藕中含有的大量膳食纤维非常有利于消化。而且它色彩丰富，可以说是色香味俱全。

分步说明

步骤 1

步骤 1

木耳洗净撕小朵，山药洗净去皮切片。

步骤 2

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切片，荷兰豆洗净去筋。

步骤 3

步骤 3

藕去皮切片，蒜切片。

步骤 4

步骤 4

取一锅开水，将所有食材快速汆水，捞出过冷水后沥水备用。

步骤 5

步骤 5

热油锅爆香蒜片，加入所有汆过水的食材。

步骤 6

步骤 6

加盐翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。出锅，即成。